Enligt standarder och rapporteringen till IPCC ska inte den inbindning av koldioxid som sker i jordbruksprodukter räknas med när en produkts klimatavtryck beräknas. Men det hindrar inte att kolbalansen och nettoinbindning på gårdsnivå redovisas som ett delsystem.
Livsmedelsföretagens hållbarhetsarbete handlar i hög grad om klimatpåverkan och då förskjuts något otacksamt kan det tyckas, fokus från företagens egen verksamhet till primärproduktionen. Särskilt påtagligt är detta för de lantbrukskooperativa företagen som har en unik position genom att ha sina ägare i form av medlemmar som leverantörer. Ur ett perspektiv är detta positivt, eftersom konsumenternas positiva inställning till lantbrukare också spiller över på industriledet.